Samstag, 11. Dezember 2010

Sa 11. Dez. 2010

Advent, Advent,....
Der dritte Adventssonntag steht vor der Tür. Morgen zünden wir das dritte Kerzchen an. Damit es ein schöner Sonntag wird bei Tee und Keksen müssen heute noch schnell mal die Kekse gebacken werden.

Hier eins meiner Lieblingsrezepte.

Spritzgebäck

375 g  Butter   
250 g  Zucker 
2 Pkt.  Vanillezucker 
1 Prise  Salz 
375 g  Mehl 
125 g  Speisestärke 
125 g  Haselnüsse, gemahlen 

Zubereitung
Butter schaumig rühren,
Zucker, Vanillezucker und Salz nach und nach unterrühren.
Mehl und Speisestärke mischen und unterrühren.
Den Teig mit den gemahlenen Haselnüssen verkneten.
Ca. eine Stunde kalt stellen.
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen und in Kränzen oder S-Formen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backen bei 175°-200° ca. 10 Minuten

Viel Spass und gutes gelingen!

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