22.12.2011

Bananenplätzchen Zutaten: 3 überreife Bananen, 3 Tassen Mehl, 1 Tasse Stärkemehl, 200 g Butter oder Margarine, 1/2 Backpulver, 2 Vanillezucker und/ oder 1 Esslöffel Kakau dazu entweder 1 Tasse Schokostreusel oder 1 Tasse gemahlene Nüsse oder eine Tasse Kokosflocken (ganz nach Geschmack)
Die Zutaten werden mit einem Mixer zu einem glatten Teig verknetet. Dieser sollte nun eine Stunde in den Kühlschrank gestellt weden. Dann aus dem Teig kleine Bällchen rollen. Auf ein Kuchenblech legen und etwas platt drücken. Bei 170 Grad etwa 12 Minuten backen. Fetig. Guten Appetit. Mehr Rezepte gibt es in der KreativKiste. Schaut mal rein. http://www.kreativkiste.aktiv-forum.com/