Advent, Advent,....
Der dritte Adventssonntag steht vor der Tür. Morgen zünden wir das dritte Kerzchen an. Damit es ein schöner Sonntag wird bei Tee und Keksen müssen heute noch schnell mal die Kekse gebacken werden.
Hier eins meiner Lieblingsrezepte.
Spritzgebäck
375 g Butter
250 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
375 g Mehl
125 g Speisestärke
125 g Haselnüsse, gemahlen
Zubereitung
Butter schaumig rühren,
Zucker, Vanillezucker und Salz nach und nach unterrühren.
Mehl und Speisestärke mischen und unterrühren.
Den Teig mit den gemahlenen Haselnüssen verkneten.
Ca. eine Stunde kalt stellen.
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen und in Kränzen oder S-Formen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen bei 175°-200° ca. 10 Minuten
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